... zameraná na kulinárstvo

Staňte sa "kuchtíkmi" najlepších šéfkuchárov regiónu a zoznámte sa zblízka s provensálskym kulinárskym umením! Spoznáte jeho základy, chute a vône, nazriete do kuchýň troch prestížnych podnikov a popri tom si budete užívať pohodlie svojej plavby.

Riečna loď Le Phénicien

Loď, 6 nocí, kajuty, jedáleň, bar, salón

Plavba s kulinárskym zameraním

Plavba je určená pre skupiny 9 - 15 účastníkov.
Termíny a ceny plavieb nájdete v detailných informáciách ku plavbe na lodi Le Phénicien.

Nedeľa

Transfer z určeného miesta na loď Le PHENICIEN, ktorá bude zakotvená pod hradbami Avignonu. Využite možnosť oddýchnuť si alebo navštíviť bývalé sídlo pápežov. Prvá večera na palube vám umožní odhadnúť vaše šance oproti francúzskym šéfkuchárom.

Pondelok

Prvá kuchárska lekcia sa bude konať v prestížnom podniku La Mirande, ktorý je milovníkom Avignonu dobre známy. Na vaše kuchárske počiny, ktoré budete potom na obed degustovať, bude dohliadať šéfkuchár Jean-Claude ALTMAYER.

Ideálnym pokračovaním tohoto dňa bude návšteva a degustácia v jednej z najlepších viníc Châteauneuf-du-Pape. V plavbe budete potom pokračovať do Villeneuve-Lès-Avignon, kde na noc zakotvíte.

Utorok

Doobedie bude venované návšteve ohromujúceho rímskeho akvaduktu Pont du Gard. Po návrate na palubu sa poplavíte smerom na šarmantnú dedinku Vallabrègue, kde môžete zvyšok dňa stráviť hraním pétanque, bicyklovaním alebo sladkým ničnerobením.

Streda

Ráno sa na známom trhu v St Rémy de Provence stretnete so šéfkuchárom Pascalom VOLLE. Košíky plné úžasných miestnych produktov si donesiete do Domaine de Valmouriane, kde vás čaká druhá kuchárska lekcia vášho pobytu! Svoj kuchársky progres si overíte obednou degustáciou.

Po obede vám urobí dobre krátka plavba. Na palube svojej lode prekonáte plavebnú komoru Beaucaire s 12 m prevýšením a poplavíte sa až do mesta Arles.

Štvrtok

Poslednú kuchársku lekciu strávite v Château Virant, uprostred viníc a olivovníkov. Rodina CHEYLAN, ktorá podnik vlastní, a šéfkuchár Eric SAPET vám odhalia tajomstvá používania olív a olivového oleja v provensálskej kuchyni.

Denný program bude ďalej pokračovať plavbou do Sète. Kotvišťom bude malá dedinka Gallician typická pre túto oblasť Camargue a známa býčími tradíciami.

Piatok

Posledný deň strávite v srdci Camargue, obklopení býkmi, bielymi koňmi, volavkami a plameniakmi.Vydáte k manade, typickému miestnemu ranču, kde vám domáci predvedú svoje umenie tvárou v tvár divým býkom. Konečnou destináciou bude opevnené mestečko Aigues-Mortes zo 14. storočia. Deň bude korunovaný nezabudnuteľnou slávnostnou večerou.